Naujienos

Senovės istorijos atgimimas – duonos kelias Pakalniškių kaimo bendruomenėje

Pakalniškių kaimo bendruomenėje vyko jauki ir prasminga duonos kepimo edukacija „Senovės istorijos atgimimas“, subūrusi bendruomenės narius pabūti kartu, prisiminti senąsias lietuviškas tradicijas ir iš naujo atrasti duonos kelią – nuo grūdo iki kvapnaus, savo rankomis iškepto kepalo. Edukacija surengta įgyvendinant Nacionalinės mokėjimo agentūros (NMA) remiamą projektą „Pakalniškių kaimo bendruomenės materialinės bazės stiprinimas“. Įgyvendinant projektą buvo įsigytos įvairios veiklai reikalingos priemonės, kurios suteikia bendruomenei galimybę organizuoti edukacinius užsiėmimus, puoselėti tradicijas, mokytis ir prasmingai leisti laiką kartu.

Duona nuo seno lietuviui buvo ne tik kasdienis maistas. Ji simbolizavo namų jaukumą, šeimos gerovę, darbštumą ir pagarbą žemei. Apie ilgą ir prasmingą duonos kelią edukacijos dalyviams pasakojo edukatorė Viktorija Mockaitė. Ji ne tik pristatė senąsias duonos kepimo tradicijas, bet ir pakvietė dalyvius patiems išbandyti tai, ką mūsų protėviai darydavo nuo seno. Edukacijos metu dalyviai susipažino su visu duonos kepimo procesu. Buvo pasakojama, kaip seniau buvo ruošiami miltai, kokie ingredientai naudojami duonai kepti, kaip užmaišoma ir brandinama tešla. Kiekvienas galėjo pajusti, kiek kantrybės, kruopštumo ir darbo reikalauja tikros, tradiciniu būdu ruošiamos duonos gamyba. Kol duonelė kepė, netrūko pokalbių, prisiminimų ir dalijimosi savo šeimų patirtimis. Ne vienas prisiminė, kaip vaikystėje kvepėdavo močiutės ar mamos kepta duona, kaip būdavo laukiama, kol iš krosnies ištrauktas kepalas šiek tiek atvės.

Ši edukacija tapo puikia proga ne tik išmokti duonos kepimo paslapčių, bet ir pabūti drauge, pabendrauti, pasidalinti prisiminimais bei patirtimis. Bendras darbas ir bendras stalas suartina, o kartu kuriamos patirtys ilgai išlieka atmintyje. „Senovės istorijos atgimimas“ Pakalniškių kaimo bendruomenėje – tai gražus pavyzdys, kaip įgyvendinamas projektas gali tapti gyvu bendruomenės gyvenimo pagrindu. Įsigytos priemonės leis ir ateityje organizuoti įvairias edukacijas, susitikimus bei veiklas, kurios skatins bendruomeniškumą ir padės puoselėti mūsų krašto tradicijas.

Nuoširdžiai dėkojame edukatorei Viktorijai Mockaitei už įdomiai ir šiltai perteiktas žinias, o visiems dalyvavusiems – už gerą nuotaiką, nuoširdų bendravimą ir bendrystę.

Tegul duonos kvapas ir bendras stalas dar ne kartą suburia Pakalniškių kaimo bendruomenę, o senosios tradicijos ir toliau atgimsta mūsų rankose!

Daugiau nuotraukų socialinio tinklo „Facebook“ Pakalniškių kaimo bendruomenės paskyroje.

Pakalniškių bendruomenės pirmininkė Lina Guokienė